Unser Konzept hinter der Wochenkarte

Unsere Gerichte sind abwechslungsreich, bunt und vielfältig. So wie das Angebot der Natur. Wir sind mit unserem Restaurantbetrieb Teil des nachhaltigen Konzepts von Pure Note.

Wir kochen mit dem was der Laden hergibt, die Saison bietet und möchten Euch so restlos glücklich machen.

Wir lieben es internationale Gerichte vegan zu interpretieren. Wir sind gut vertraut mit dem Sortiment des Ladens und testen die Produkte in kreativen Gerichten.

Falls ihr also Fragen zur Zubereitung habt, sprecht uns gerne an. Außerdem ist bei uns z.B. Curry nicht gleich Curry.

Frei nach dem Motto „The Road To Mandalay beginnt in Kappes Hamm“, zaubern wir auch aus heimischen Zutaten exotische Gerichte. Die Zutaten für unsere Gerichte werden durch das Angebot im Laden bestimmt. Dieses Angebot wiederum wird durch Euer Einkaufsverhalten und das Gemüseangebot abhängig von Wetter und Saison bestimmt.

Da wir zwar gut sehen aber nicht hellsehen können, kann es kurzfristig zu leckeren und kreativen Abweichungen kommen. Angaben zu glutenfrei sind durch diese kurzfristigen Abweichungen nicht betroffen.

Wir wünschen Guten Appetit

Euer Küchenteam

Pure Note - Wochenkarte - Küchenkonzept

Aktuelle Wochenkarte - KW46 (21.11. bis 26.11.)

Namaste

Montag

Tagesgericht 1
Buntes Curry mit Basmati Reis (vegan, glutenfrei)

€ 10,90

Tagesgericht 2
Mungdaal mit Pickles uns Reis (vegan, glutenfrei)

€ 8,50

Hakuna Matata

Dienstag

Tagesgericht 1
Westafrikanisches Mafe Tomaten Erdnuss Eintopf mit viel Gemüse dazu Hirse und Koriander  (vegan, glutenfrei)

€ 10,90

Tagesgericht 2
Afrikanischer Gemüse Bohnen Eintopf  (vegan, glutenfrei)

€ 9,80

Heftig Deftig

Mittwoch

Tagesgericht 1
Borscht rote bete Eintopf mit Kohl und Buchweizen (vegan, glutenfrei)

€ 9,80

Tagesgericht 2
Kartoffeln mit buntem Salat und Dip (vegan, glutenfrei)

€ 11,50

Buen Provecho

Donnerstag

Tagesgericht 1
Unser Klassiker – Chili sin Carne mit Reis und Koriander (vegan, glutenfrei)

€ 9,80

Tagesgericht 2
Gebackene Süßkartoffel mit Reis, Salat und Avocado Dip (vegan)

€ 11,50

Ab 18:00 Uhr
Unser Klassiker – Veganes Gyros mit Ofenkartoffeln, Krautsalat und Zaziki (vegan, glutenfrei)

€ 12,90

Bella Italia

Freitag

Tagesgericht 1
Vegane Bolognese mit Vollkorn Pasta und Cashew Parmesan (vegan)

€ 11,50

Tagesgericht 2
Tomaten Fenchel Suppe mit Kaffee Crunch (vegan, glutenfrei)

€ 3,60 / € 6,90

Ab 20:00 Uhr
Veranstalung – Female Fall Vol. 1

Quer durchs Gemüsebeet

Samstag

Tagesgericht 1
Rheinischer Linseneintopf mit Räuchertofu Späck (vegan, glutenfrei)

€ 8,50

Tagesgericht 2
Quiche mit buntem Gemüse und Salat (vegan)

€ 10,90

Ab 18:00 Uhr
Gefülltes Gemüse mit Reis und Salat (vegan, glutenfrei)

€ 12,90

Diese Woche nichts für dich dabei?

Über Geschmack lässt sich bekanntlich nicht streiten. Sollte diese Woche nichts für dich auf der Wochenkarte dabei sein, wirf einfach einen Blick in unsere Speisekarte. Dort findest du eine Vielfalt an veganen Speisen, wie auch einen Überblick über unsere Getränke. Neben unserem beliebten Kaffee unter anderem auch Craft Beer aus der Region und eine erlesene Auswahl an Weinen.

Ein kleiner Blick hinter die Kulissen

Für alle die gerne mal einen kleinen Blick hinter die Kulissen werfen möchte, hier habt ihr ein paar kleine Eindrücke. 
Wenn ihr Fragen zur Zubereitung, Inhaltsstoffen und verwendeten Produkte habt, sprecht uns gerne vor Ort drauf an.

Unsere Öffnungszeiten

Montag bis Mittwoch
10:00 Uhr – 19:00 Uhr

Donnerstag bis Samstag
10:00 Uhr – 22:00 Uhr

Sonn- und Feiertage
geschlossen

Du möchtest mit deinen Freunden bei uns einen gemütlichen Abend verbringen? Geh auf Nummer sicher und reserviere dir einen Tisch.
Wir freuen uns auf euren Besuch. 

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