Unser Konzept hinter der Wochenkarte

Unsere Gerichte sind abwechslungsreich, bunt und vielfältig. So wie das Angebot der Natur. Wir sind mit unserem Restaurantbetrieb Teil des nachhaltigen Konzepts von Pure Note.

Wir kochen mit dem was der Laden hergibt, die Saison bietet und möchten Euch so restlos glücklich machen.

Wir lieben es internationale Gerichte vegan zu interpretieren. Wir sind gut vertraut mit dem Sortiment des Ladens und testen die Produkte in kreativen Gerichten.

Falls ihr also Fragen zur Zubereitung habt, sprecht uns gerne an. Außerdem ist bei uns z.B. Curry nicht gleich Curry.

Frei nach dem Motto „The Road To Mandalay beginnt in Kappes Hamm“, zaubern wir auch aus heimischen Zutaten exotische Gerichte. Die Zutaten für unsere Gerichte werden durch das Angebot im Laden bestimmt. Dieses Angebot wiederum wird durch Euer Einkaufsverhalten und das Gemüseangebot abhängig von Wetter und Saison bestimmt.

Da wir zwar gut sehen aber nicht hellsehen können, kann es kurzfristig zu leckeren und kreativen Abweichungen kommen. Angaben zu glutenfrei sind durch diese kurzfristigen Abweichungen nicht betroffen.

Wir wünschen Guten Appetit

Euer Küchenteam

Pure Note - Wochenkarte - Küchenkonzept

Aktuelle Wochenkarte - KW4 (23.01. bis 28.01.)

Schlemmmen wie in 1001 Nacht

Montag

Tagesgericht 1
Ash e Mast persischer Spinat Eintopf mit Hülsenfrüchten und Reis (vegan, glutenfrei)

€ 9,80

Tagesgericht 2
Möhren-Orangen-Ingwer Suppe (vegan, glutenfrei)

€ 3,90 / € 6,90

Balkan Beats

Dienstag

Tagesgericht 1
Vegane Bolognese mit Vollkorn Pasta und Cashew Parmesan (vegan)

€ 11,50

Tagesgericht 2
Cremige weiße Bohnen Suppe mit Salbei (vegan, glutenfrei)

€ 3,90 / € 6,90

Balkan Beats

Mittwoch

Tagesgericht 1
Unser Klassiker – Veganes Gyros mit Ofenkartoffeln, Krautsalat und Zaziki (vegan, glutenfrei)

€ 12,90

Tagesgericht 2
Weiße Bohnen Eintopf mit viel Gemüse und Kartoffeln (vegan, glutenfrei)

€ 9,80

Buen Provecho

Donnerstag

Tagesgericht 1
Unser Klassiker – Chili sin Carne mit Reis und Koriander (vegan, glutenfrei)

€ 9,80

Tagesgericht 2
Quinoa Salat mit Süßkartoffel und Bohnen (vegan, glutenfrei)

€ 11,50

Ab 20:00 Uhr
Veranstaltung – Weitere Informationen findest du hier.

Namaste

Freitag

Tagesgericht 1
Buntes Curry mit Basmati Reis (vegan, glutenfrei)

€ 10,90

Tagesgericht 2
Chana Masala Kichererbsen in pikanter Soße (vegan, glutenfrei)

€ 8,50

Ab 19:30 Uhr
Veranstaltung – Weitere Information findest du hier.

Hakuna Matata

Samstag

Tagesgericht 1
African Stew mit Bohnen Tomaten und Erdnuss (vegan, glutenfrei)

€ 9,80

Tagesgericht 2
Cremige Süßkartoffel Suppe (vegan, glutenfrei)

€ 3,90 | € 6,90

Ab 18:00 Uhr
Gefülltes Gemüse mit Reis und Salat (vegan, glutenfrei)

€ 12,90

Diese Woche nichts für dich dabei?

Über Geschmack lässt sich bekanntlich nicht streiten. Sollte diese Woche nichts für dich auf der Wochenkarte dabei sein, wirf einfach einen Blick in unsere Speisekarte. Dort findest du eine Vielfalt an veganen Speisen, wie auch einen Überblick über unsere Getränke. Neben unserem beliebten Kaffee unter anderem auch Craft Beer aus der Region und eine erlesene Auswahl an Weinen.

Ein kleiner Blick hinter die Kulissen

Für alle die gerne mal einen kleinen Blick hinter die Kulissen werfen möchte, hier habt ihr ein paar kleine Eindrücke. 
Wenn ihr Fragen zur Zubereitung, Inhaltsstoffen und verwendeten Produkte habt, sprecht uns gerne vor Ort drauf an.

Unsere Öffnungszeiten

Montag bis Mittwoch
10:00 Uhr – 19:00 Uhr

Donnerstag bis Samstag
10:00 Uhr – 22:00 Uhr

Sonn- und Feiertage
geschlossen

Du möchtest mit deinen Freunden bei uns einen gemütlichen Abend verbringen? Geh auf Nummer sicher und reserviere dir einen Tisch.
Wir freuen uns auf euren Besuch. 

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