Über uns
Hallo, wir sind Pure Note
Seit September 2018 kannst du in unserem Laden in der Brunnenstraße unverpackt Einkaufen in Düsseldorf Bilk. Wir möchten der heutigen Konsumgesellschaft etwas entgegensetzen und jedem die Möglichkeit geben, bewusst und ohne Verpackungsmüll zu leben. Deshalb schlagen wir mit unverpackten Lebensmitteln, Haushaltswaren und Hygieneprodukten die „Pure Note“ an. Der klare Klang von Authentizität ist nicht nur in unserem sorgsam ausgewählten Produktsortiment zu vernehmen. Man erlebt ihn auch bei unserem sympathischen Team und in jedem liebevollen Detail im Laden. Unsere gesamte Einrichtung ist gebraucht gekauft oder selbstgemacht und ausschließlich mit natürlichen Mitteln und echter Handarbeit bearbeitet. Wir finden, hier sieht und spürt man die „Pure Note“.
Unverpackt Einkaufen in Düsseldorf: Große Auswahl, Zero Waste
Von regionalem Bio-Obst und -Gemüse über Getreide, Nudeln, Backwaren und Gewürze, bis hin zu Shampoo und Waschmittel – bei uns findest du so ziemlich alles für deinen täglichen Bedarf. Mit über 800 Artikeln kannst du dich mit unverpackten Bio-Lebensmitteln und plastikfreien Drogerieprodukten versorgen und dabei Unmengen an Verpackungsmüll sparen. Außerdem findest du eine feine Auswahl an Haushaltswaren, Büchern und kleinen Geschenkideen. Komm vorbei und lass dich inspirieren!
Unser Versprechen: Regional, frisch und ohne Verschwendung
Wir legen viel Wert auf Qualität und Regionalität. Deshalb arbeiten wir mit vertrauensvollen Partnern aus der Nähe zusammen und kaufen unser saisonales Obst und Gemüse möglichst aus der Region. Unser Brot kommt von der Mühlenbäckerei Hercules und den Kaffee beziehen wir von der Kaffeerösterei KaffeeReich, die beide hier aus Düsseldorf kommen.
Damit nichts weggeschmissen werden muss, kalkulieren wir sorgfältig genau die Mengen, die benötigt werden. Trockenware, die das Mindesthaltbarkeitsdatum überschritten hat, aber noch genießbar ist, wird bei uns über Too Good To Go verkauft und frische Ware, die bald gegessen werden sollte, landet in unseren Kochtöpfen.
Unsere Küche: Nachhaltig aus dem Laden auf den Teller
Bei uns kannst du nicht nur unverpackt einkaufen, sondern auch gesund und köstlich essen. Wir haben neben unserem Laden auch ein vegetarisches und veganes Restaurant in Düsseldorf. Dabei verfolgen wir ein besonders nachhaltiges Konzept: Fast alle Zutaten stammen direkt aus unserem Laden. Dadurch beugen wir Lebensmittelverschwendung vor. Für unsere Gerichte inspiriert uns tagesaktuell das Gemüse, das weg muss und was übrig bleibt, wird ohne Zusatz- und Konservierungsstoffe eingekocht. Als gesunde Mahlzeit zum Mitnehmen. Zweimal die Woche kommen die kleinen Restmengen, die noch übrig sind über Foodsharing auf den Tisch.
Dich erwartet viel Abwechslung mit grandios belegten Broten, köstlichen Suppen, glutenfreien Pastavariationen, veganen Salaten und den wohl leckersten Wraps der Stadt – alles in Bio-Qualität und unvergesslich lecker.
Und wenn es mal was Süßes sein soll, ist unser Waffelstand genau das Richtige für dich. Kaffee und Kuchen gibt es natürlich auch und dazu eine ganz besondere Spezialität. Unsere selbstgemachte Horchata de Chufa, eine spanische Erdmandel-Milch, die bei uns täglich frisch hergestellt wird. Diese erfrischende, nahrhafte Köstlichkeit mit vielen Mineralstoffen und ohne Zuckerzusatz sollte man mal probiert haben.
Unser Engagement: Für die Umwelt und die Menschen
Die Pure Note ist im Herzen von Bilk verwurzelt und wir freuen uns, ihre Idee wachsen zu sehen. Deshalb packen bei nachhaltigen Projekten und für die Nachbarschaft mit an. Das beginnt schon bei den Kleinsten. Mittlerweile haben wir schon über 400 Schülern und Kindergartenkindern unser Unverpackt Konzept zeigen und etwas über ein bewusstes, nachhaltiges Leben vermitteln dürfen.
Außerdem organisieren wir regelmäßig Müllsammel-Aktionen und sammeln für den Gute Nacht Bus oder Unterschriften für Umweltschutz- und soziale Projekte, wie die Volksinitiative Insektenschutz, oder gegen Mietwucher. Gemeinsam mit Greenpeace und Klimaliste richten wir Kleidertauschpartys aus.
Hier auf der Brunnenstraße waren wir die treibende Kraft für das Installieren von Fahrradständern und momentan sind wir mit der Politik im Dialog, um die Parkplätze in Lebensräume als begrünte Aufenthaltsflächen umzugestalten.
Falls du mal ein Lastenrad benötigst, kannst du das kostenlos bei uns ausleihen, denn wir möchten, dass jeder seinem Alltag eine eigene Pure Note verleihen kann.
Du hast Fragen oder Anregungen? Dann schreib uns gerne eine Nachricht oder ruf uns an.
